Episode 2 : le jour où j’ai gagné à un concours…

il y a quelques temps, je vous ai raconté ma participation à un concours de recette pour Alvalle organisé par le Journal des femmes. Je vous ai également annoncé qu’il y avait une suite à ce premier épisode… La voici !

A la fin du premier épisode, je rentrais en Bretagne après avoir participé à une battle m’opposant à une jeune femme sympathique et talentueuse, Lucile, face à laquelle j’avais été désignée vainqueure grâce à une petite tarte au chèvre et oignons rouges. Quelques jours plus tard, Georges nous rejoignait… Le cadeau récompensant les gagnants des battles étaient un robot ménager, qu’à la maison nous avons rapidement baptisé Georges (et qui s’est vite imposé comme un précieux allié en cuisine). Mais ce n’était pas la seule bonne surprise que cette expérience me réservait !

Selon le principe de ce jeu, à l’issue des battles, une ultime sélection devait désigner le « grand » gagnant du concours. Je suis d’une nature émotive, c’est vrai, et la surprise fut énorme et totale de découvrir en ouvrant mes mails un beau matin que j’étais désignée gagnante de ce concours !

Le cadeau remporté, pour la blogueuse culinaire que je suis, représenta une expérience mémorable et inespérée  : l’opportunité de cuisiner chez et pour la chef Flora Mikula ! Ce ne fut pas tout, j’eus également le plaisir de découvrir que CookingSteph, ma coach, m’accompagnerait dans cette aventure.

Un lundi matin à la fois excitée et légèrement angoissée, j’ai donc repris le chemin vers Paris en compagnie de Stéphanie. Le programme était le suivant : arrivées à la capitale, nous devions nous diriger en navette chez Flora Mikula pour d’abord y déjeuner avant « d’attaquer » l’ultime épreuve.

Le déjeuner fut un délice. Flora Mikalu est la chef d’un restaurant à tapas, L’Auberge de Flora, où la convivialité accompagne la dégustation de plats hauts en saveurs et parfums. Parmi les plats dégustés, mes papilles gardent un souvenir ému de rillettes de lapin aux câpres et citron confit…

Les choses sérieuses ont commencé ensuite. Rencontre avec la chef, conseils et consignes… La « donne de départ » : préparer 60 bouchées qui seront servies aux clients du soir. Nous disposons, Stéphanie et moi, de la cuisine du restaurant pour préparer notre recette et tout doit être prêt pour 18h au retour de la brigade. Ah oui, j’oubliais… le tout se déroulant devant les caméras ! Donc, la suite en images :

Conclusion : Ce furent une journée et une expérience pleines d’émotions et très intenses. C’est un moment dont je me souviendrai longtemps. Flora Mikula est une femme, à l’image de sa cuisine, généreuse et conviviale. Merci à elle de m’avoir permise le temps d’un après-midi de vivre ce moment. Les remerciements que j’adresse ensuite sont pour Stéphanie, ma facétieuse complice, avec qui au cours de ces « épreuves » j’ai partagé plus que des expériences… Le dernier mot sera pour l’équipe du Journal des Femmes : MERCI (je rajoute quelques qualificatifs tant je vous suis reconnaissante : mille, grand, beaucoup…). Une belle et riche expérience que je partage à présent avec vous, amis lecteurs !

Retrouvez également l’ensemble des épreuves et la présentation du concours Alvalle – Journal des Femmes (clic)